Խոզի մսի նուրբ կտորները շոգեխաշվում են խիտ, կծու կարի սոուսով և մատուցվում բրնձով ՝ առաջարկելով անուշաբույր ուտեստ, որը դասական կարի բրնձի հայտնի տարբերակն է: