Նրբորեն խորոված արած օձաձուկը դրվում է սուշիի բրնձի վրա՝ պատված քաղցր սոյայի սոուսով։

Պարզ ռոլեր՝ թարմ սաղմոնի կտորներով, պատված սուշիի բրնձով և ջրիմուռներով՝ ընդգծելով թարմ սաղմոնի համը:

հավով կացու՝ դրված սուշիի բրնձի և խրթխրթան հազարի միջև՝ համեմված կարրի մայոնեզով: Այս ամենը համալրված է կոճապղպեղով և գարնանային սոխով:

Եփած և տապակած ծովախեցգետինները մատուցվում են սուշիի բրնձով և պոնցու սոուսով աղցանով, որը կծու համի հակադրություն է ստեղծում:

Հատուկ ռոլ՝ պատրաստված բաղադրիչների յուրահատուկ համադրությամբ։ Ռոլն իր մեջ ներառում է կարիի յուրահատուկ համեր՝ ճապոնական խոհարարական ավանդույթների ներկայացման համար:

Խրթխրթան հավի կացու՝ փաթաթված բրնձով և ջրիմուռներով, համեմված կծու սոուսով:

Սուշիի ռոլեր՝ բադի մսով, համեմված քաղցր և անուշահոտ հոիսին սոուսով։

Վարունգի կտորներ՝ բրնձով և ջրիմուռներով, պատված քունջութի սերմերով, խրթխրթան ռոլ ստանալու համար:

Թարմ, հյութալի թունա՝ բրնձի համադրությամբ, որը փորձելիս կզգաք օվկիանոսի պարզ, բայց խորը համը:

Տոբիկոյով սուշի ռոլեր, որոնք առաջարկում են աղի, օվկիանոսային համ և յուրահատուկ խրթխրթան տեսականի։

2 դասական սաղմոն նիգիրի, 1 դեղնավուն թունա նիգիրի, 1 ավոկադո մակի և 2 վարունգի մակի:

1 կծու թունա ռուլետ, 2 թունա նիգիրի, 2 թարմ կտրատած թունա սաշիմի և 2 թունա մակի՝ մատուցված պակ չոյի աղցանով:

Սուշիի ռոլեր՝ տավարի կամ խոզի կծու մսով, որը մատուցվում է Պակ Չոյ աղցանով՝ համերի հավասարակշռությունը պահպանելու համար:

Սաղմոնի սուշի համակցված կարիի սոուսով, մատուցվում է թարմ աղցանով՝ միախառնելով սաղմոնի համը կարիի յուրահատուկ համեմունքների հետ: